Oshokuji (Food) Gallery

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優美堂

沖縄そば定食

「優美堂」 糸満市 1/1/04

ひめゆりの塔を出て道路をわたったところにある店。沖縄名物のソーキそばはうどんをやや細くコシを強くしたような麺で、豚のあばら肉(ソーキ)がどんとのっている。調味料以外は魚すり身100%というかまぼこも欠かせないそうだ。右上はサーターアンダギー。 ドーナツのような沖縄の揚げ菓子だ。

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