Oshokuji (Food) Gallery

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Domo

椀子寿司

「Domo」 Denver, CO 4/1/05

うまい寿司屋の多いコロラド州デンバーにある和食屋、Domo。名物の「椀子そば」ならぬ「椀子寿司」だ。椀子そばのようなちいさなお椀にすし飯が載り、20種類以上から選べる寿司ネタがその上に載る。中央の3皿がそれだ。韓国料理を連想する7種類の和風総菜もうれしい。

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