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こけし403 viewsこけし懐石 (6)
「こけし」 大分市 1/18/04
右は手作り豆腐の冷や奴。
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全日空国際線188 views煮物等・ANA機内食
鴨と冬野菜ののっぺい煮
甘鯛唐揚げ 野菜餡掛け
くらげ五色和え
香の物とお味噌汁
「全日空国際線」 DC - 成田 12/24/03
煮物、台の物、小鉢。美しい器で懐石料理をいただく気分だった。
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寿司バー生粋206 views生粋弁当
「寿司バー生粋」 Little Silver, NJ 2/12/03
メインはホタテ・エビの照焼きとステーキだが、漬け物や佃煮がいろいろ入っていて楽しい。
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ざうお143 views鯛の活作り
「釣舟茶屋ざうお」 福岡市天神 1/15/05
こちらは 舞香の釣った鯛) の活作り。
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串揚・釜めし さが野155 views釜飯御膳「藤」
「串揚・釜めし さが野」 千葉県柏市 7/25/05
串揚げと釜飯の店、さが野。季節に応じて変わるメニューは彩りも美しい。今回は旬の鱧(はも)釜飯。
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DonBuri-Ya139 views海鮮三種叩きとろどんぶり
「DonBuri-Ya」 千葉県柏市 8/1/05
「どんぶり」のネーミングに驚くフレンチのような盛りつけだ。食材もこだわっているようで新鮮。
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全日空国際線233 viewsアミューズグール・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/20/04
帰りの便の食事。まずはタマネギのムース。ちなみに右上の袋に入っているのは作務衣という禅の修行着で機内着替え用。記念にいただいた。
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全日空国際線165 views和菓子と日本茶・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
食後のお茶はとらや羊羹「新緑」で。
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全日空機内食182 viewsストロベリーケーキ・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
最後にいただいたデザートはイチゴたっぷりでかわいらしいショートケーキ。Apr 16, 2007
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全日空機内食173 viewsおすすめメニュー 和食・ANA機内食
春菊としめじ茸の白和え
鯛錦焼き 杉羽子板盛り
お粥 納豆 海苔 味噌汁 香の物
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
朝食風の「おすすめメニュー 和食」はご飯とお粥から選ぶシステムだ。Apr 16, 2007
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全日空機内食179 views鮪おくらとろろ丼・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
今回の「ザ・快食」は極上ネギトロ丼に温泉卵とオクラのとろろまでがのった逸品。Apr 16, 2007
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全日空国際線165 views和菓子と日本茶・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
食後のお茶はとらや羊羹「新緑」で。Apr 16, 2007
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全日空国際線168 viewsブルターニュ風キャラメルムース アーモンドテュイル添え・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
スナック代わりにいただいたデザートはこれ。紅茶は全日空オリジナル。Apr 16, 2007
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全日空国際線170 viewsお造り・ANA機内食
真鯛松皮造り
子持ち昆布土佐漬け
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
お造りは鯛であった。Apr 16, 2007
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全日空国際線173 views小鉢、主菜と酢の物・ANA機内食
小鉢：馬鈴薯饅頭 もろこし餡掛け
主菜：縞ほっけ一夜干し 烏賊飯 野菜の焚き合わせ
酢の物：焼き霜帆立貝 氷頭なます 鮭昆布押し 土佐酢
御飯・味噌汁・香の物
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
北海道名産たっぷりの小鉢、主菜と酢の物だ。Apr 16, 2007
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全日空国際線152 views煮物椀・ANA機内食
白魚真丈
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
煮物椀はあっさりとした白身魚のお吸い物だ。Apr 16, 2007
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