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こけし474 viewsこけし懐石 (5)
「こけし」 大分市 1/18/04
左はトーストの上にカボチャがのり、ホワイトソースがかけてある。右は贅沢に身がたっぷりの河豚の唐揚げ。
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寿司バー生粋217 views寿司(上)とソフトシェルクラブ巻き
「寿司バー生粋」 Little Silver, NJ 8/8/02
NJ出張中はいつもお世話になっている生粋のにぎり。中央上のソフトシェルクラブ巻きは脱皮直後のブルークラブというカニを天ぷらにして巻いたもので、ポン酢でいただく。アメリカの寿司屋では定番メニューだがおすすめ。
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サムズアンカーイン266 viewsサラダ
「サムズアンカーイン」 那覇市 12/30/03
米国人がオーナーだというこの店はベニハナのように板前さんがくるくる包丁等をまわしながら鉄板で調理してくれる。これは鉄板焼ランチコースのサラダ。
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麺蔵さっぽろっこ150 viewsさっぽろっこ味噌ラーメンランチ
「麺蔵さっぽろっこ」 大分市 1/12/05
我が家から徒歩15分程度の東明野にある北海道ラーメンの店。このランチメニューは「40年練り続けた秘伝の味噌ラーメン」と餃子プラス日替わりの一品で、今回は串カツであった。
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全日空国際線199 viewsお造り・ANA機内食
とら河豚薄造り 浅葱 紅葉卸し
酢橘 ぽん酢
「全日空国際線」 成田 - DC 1/20/04
なんと河豚の刺身登場。
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漁亭いわし茶屋202 views磯コース (1)
「漁亭いわし茶屋」 出水市 1/11/04
鶴の飛来で有名な鹿児島県出水市にある店。まずはナマコの酢の物と鯛の刺身。
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寿司バー生粋156 views寿司刺身定食
「寿司バー生粋」 Little Silver, NJ 7/8/03
刺身定食、寿司(上)より割安。
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全日空国際線110 viewsアミューズグール・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
搭乗直後のアミューズグール。飲めないのにカッコつけて注文したシャンパンはKrugだ。
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全日空機内食201 viewsストロベリーケーキ・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
最後にいただいたデザートはイチゴたっぷりでかわいらしいショートケーキ。Apr 16, 2007
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全日空機内食189 viewsおすすめメニュー 和食・ANA機内食
春菊としめじ茸の白和え
鯛錦焼き 杉羽子板盛り
お粥 納豆 海苔 味噌汁 香の物
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
朝食風の「おすすめメニュー 和食」はご飯とお粥から選ぶシステムだ。Apr 16, 2007
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全日空機内食194 views鮪おくらとろろ丼・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
今回の「ザ・快食」は極上ネギトロ丼に温泉卵とオクラのとろろまでがのった逸品。Apr 16, 2007
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全日空国際線181 views和菓子と日本茶・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
食後のお茶はとらや羊羹「新緑」で。Apr 16, 2007
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全日空国際線182 viewsブルターニュ風キャラメルムース アーモンドテュイル添え・ANA機内食
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
スナック代わりにいただいたデザートはこれ。紅茶は全日空オリジナル。Apr 16, 2007
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全日空国際線184 viewsお造り・ANA機内食
真鯛松皮造り
子持ち昆布土佐漬け
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
お造りは鯛であった。Apr 16, 2007
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全日空国際線187 views小鉢、主菜と酢の物・ANA機内食
小鉢：馬鈴薯饅頭 もろこし餡掛け
主菜：縞ほっけ一夜干し 烏賊飯 野菜の焚き合わせ
酢の物：焼き霜帆立貝 氷頭なます 鮭昆布押し 土佐酢
御飯・味噌汁・香の物
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
北海道名産たっぷりの小鉢、主菜と酢の物だ。Apr 16, 2007
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全日空国際線166 views煮物椀・ANA機内食
白魚真丈
「全日空国際線」 成田 - DC 1/15/05
煮物椀はあっさりとした白身魚のお吸い物だ。Apr 16, 2007
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